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Continuer les AchatsWraps Thaïlandais aux Crevettes
Facile | Doux | 30 min | Fait 6 wraps
Que diriez-vous d'abandonner la traditionnelle cuisine mexicaine pour un peu de fusion thaïlandaise? Le résultat est un wrap savoureux, aigre-doux et sucré.
INGRÉDIENTS
| Crevettes (décortiquées, déveinées) | 20 pièces |
| Tortillas | 6 feuilles |
| Pâte de gingembre | 15g (1 sachet) |
| Pâte de tamarin | 15g (1 sachet) |
| Sauce tamarin pimentée | 2 c. à soupe |
| Fromage à la crème | 200g |
| Oignons de printemps | 3 tiges |
| Laitue | 6 feuilles |
| Avocat | ½ pièce |
| Concombre (julienne) | ½ pièce |
| Carotte (râpée) | ½ pièce |
| Ail | 1 gousse |
| Échalote | 1 pièce |
INSTRUCTIONS
1
Assaisonnez le fromage à la crème
Mélangez le fromage à la crème et la sauce Tamarin Piment dans un bol.Ensuite, ajoutez les oignons de printemps hachés. Puis conservez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
2
Faites sauter les crevettes
Faites sauter l'échalote hachée et l'ail haché dans une poêle à feu moyen. Ajoutez 20 crevettes à la poêle, puis incorporez la sauce au gingembre et la sauce au tamarin. Faites sauter le contenu jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites et deviennent roses.
3
Réchauffez les tortillas
Placez les tortillas dans une poêle sèche (sans huile) à feu moyen et faites-les cuire pendant environ 15 secondes de chaque côté. Sinon, vous pouvez également réchauffer les tortillas au micro-ondes par tranches de 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
4
Roulez les wraps
Retirez votre mélange de fromage à la crème assaisonné du réfrigérateur et étalez-le sur les tortillas. Garnissez chaque tortilla de laitue, d'avocat, de carotte et de concombre et de crevettes. Repliez les côtés et roulez le wrap fermement de bas en haut.