5 Thaise gerechten voor deze zomer

1. Pad Thai

Een klassiek en geliefd Thais gerecht, Pad Thai, is een perfecte mix van zoete, zure en hartige smaken. Het roergebakken noedelgerecht wordt geleverd met rijstnoedels, tofu of garnalen, taugé, eieren en pinda's.
De sleutel tot een geweldige Pad Thai is de saus, gemaakt van tamarindepasta, vissaus, suiker en limoensap. Dit gerecht is een publiekstrekker en een must-try deze zomer!

Het recept vind je hier: Pad Thai Recept.

2. Som Tam (groene papajasalade)

Som Tam is een verfrissende en pittige salade met een perfecte balans tussen zoete, zure, kruidige en zoute smaken.
Gemaakt met geraspte groene papaja, kerstomaatjes, kousenband, pinda's en gedroogde garnalen, gemengd met een pittige dressing gemaakt van limoensap, vissaus, kokossuiker en chilipepers.
Som Tam is een geweldig bijgerecht of een lichte maaltijd. hoofdgerecht voor de warme zomerdagen.

Het recept vind je hier: Som Tam Recept

3. Thaise pomelosalade

Hoewel Pomelosalade technisch gezien een fruitsalade is, wordt het geserveerd als hoofdgerecht en niet als dessert.
Een spectaculaire salade met de perfecte balans tussen pittig, zuur, zout, knapperig, zoet en sap.
En na een beetje voorbereiding is het zo simpel als alle ingrediënten in een kom gooien voordat je gaat genieten van dit heerlijke gerecht!

Het recept kun je hier vinden: Yam Som O salade.

 

 

4. Mango-kleefrijst

Mango Sticky Rice is een populaire Thaise zoete lekkernij gemaakt met rijpe mango's, kleefrijst en kokosmelk.
De kleefrijst wordt gekookt in kokosmelk en vervolgens geserveerd met zoete plakjes mango erop. Het is een perfecte manier om tijdens de zomer van de zoetheid van mango's te genieten.

5. Thaise pinda- en quinoasalade

Een verslavende pindasaus voor een frisse, kleurrijke, Thais geïnspireerde Quinoasalade.
Geniet ervan als een licht zomerdiner en bewaar de restjes voor de lunch van morgen!

Het recept vind je hier: Thaise pindaquinoa salade.

Tips om uw Thaise kookervaring te verbeteren

Als je aan je Thaise kookavontuur begint, vergeet dan niet om de tijd te nemen en van het proces te genieten. Bij de Thaise keuken gaat het net zo goed om de reis als om de bestemming.
Hier zijn een paar tips om uw kookervaring te verbeteren.

 

 

• Investeer eerst in een goede vijzel en stamper. Voor veel Thaise gerechten zijn specerijen en kruiden nodig, en met een vijzel en stamper krijg je het beste resultaat.
• Bereid je ingrediënten voor voordat je begint met koken. Thais koken kan snel gaan, en als je alles klaar hebt, zal het proces soepeler verlopen.
• Wees niet bang om de recepten naar wens aan te passen. Vergeet niet dat evenwicht de sleutel is tot de Thaise keuken. Als je een beginner bent in het koken van Thais eten, kun je hier onze tips voor het koken van Thais eten lezen.
  
  Geniet deze zomer van het bereiden en proeven van deze Thaise delicatessen en ontdek de levendige smaken die Thailand te bieden heeft.