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Continue ShoppingMinestrone estilo tailandês
Fácil | Quente | 30 min | x2
Aqueça-se com a nossa reconfortante receita de sopa minestrone, repleta de vegetais frescos. Uma mistura de especiarias tailandesas aromáticas e suco de limão dão um toque especial a esta sopa substanciosa.
INGREDIENTES
| Mistura Tom Yam | 1 colher de chá |
| Cebola | ½ peça |
| Rabanete | ½ peça |
| Cenoura | ½ peça |
| Salsão | 2 talos |
| Abobrinha | ½ peça |
| Cogumelos Paris | 50g |
| Tomates-cereja | 8 peças |
| Brotos de feijão | 30g |
| Leite de coco | 180ml |
| Lima | 1 peça |
INSTRUÇÕES
1
Prepare o estoque
Dissolva 1 cubo de caldo de carne em 1000 ml de água fervente.
2
Adicione o tempero SIAM.
Adicione 1 colher de chá da mistura Tom Yam ao caldo fervente.
3
Adicione os vegetais
Incorpore os legumes fatiados de sua preferência, como cebola, cenoura, abobrinha, aipo ou cogumelos-de-paris.
Tampe e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam macios.
4
Adicione o leite de coco.
Adicione 180ml de leite de coco.
O leite de coco dá um pouco mais de consistência e sabor.
5
Adicione o tempero
Adicione uma pitada de sal e um pouco de suco de limão.
6
Monte seu prato
Decore com coentro fresco e sirva quente em tigelas.