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Continue ShoppingAsas de pimentão doce
Fácil | Suave | 30 min | x3
Asinhas de frango tailandesas caramelizadas, cobertas com um molho agridoce de pimenta, repleto de sabores autênticos da Tailândia. Um equilíbrio perfeito entre doce, salgado e um toque picante.
Ingredientes
| Asas de frango | 500 g |
| molho de soja claro | 1 colher de sopa |
| Molho de ostra | 1 colher de sopa |
| açúcar de coco | 1 colher de chá |
| Tempero Tom Yam | 1 colher de sopa |
| molho de pimenta doce | 200 ml |
| molho Sriracha | 2 colheres de sopa |
| Farinha de trigo | 100 g |
| Mel | 100 ml |
| Folhas de coentro | 1 maço |
Método
1
Tempere as asas de frango
Coloque as asas de frango em uma tigela grande. Adicione o molho de soja claro e o molho de ostra. Misture bem.
2
Adicione a farinha
Adicione a farinha de trigo e o tempero Tom Yam. Misture bem.
3
Frite as asas
Retire o excesso de farinha e frite as asas em óleo quente por cerca de 10 minutos, até ficarem douradas. Escorra em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
4
Prepare o glacê
Numa panela, misture o molho de pimenta doce, o mel e o sriracha. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, até o molho borbulhar e engrossar.
5
Revestir as asas
Despeje a cobertura sobre as asas e misture para cobri-las uniformemente.
6
Monte seu prato
Coloque as asas de frango em um prato e polvilhe com coentro fresco picado.