My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingKycklingfärssallad "Larb Kai"
Enkelt | Kryddig | 30 minuter | x2
Oavsett om du ser den som larb, laab, larb eller laap, är thailändsk kycklingsallad med hak en lätt sallad som finns i nordöstra Thailand och Laos. Full av örter och kryddor är denna rätt lätt, fräsch och syrlig.
Ingredienser
| Kycklingfärs | 400 g |
| Citrongräs wokolja | 1 msk |
| Kokossocker | ½ msk |
| Fisksås | 2 msk |
| Tom Yam-krydda | 1 msk |
| Torkade chilifrukter | 3 stycken |
| Kalk | 3 stycken |
| Korianderblad | 1 knippe |
| Mynta | 1 knippe |
| Salladslök | 3 stjälkar |
| Schalottenlök | 2 stycken |
Metod
1
Koka kycklingen
Värm 1 msk citrongräswokolja i en panna. Woka kycklingfärsen tills den är genomstekt.
2
Lägg till grönsaker
Tillsätt skivad salladslök, hackade korianderblad och hackad schalottenlök. Fräs tills de mjuknat.
3
Tillsätt kryddor
Tillsätt kokossocker, fisksås, thailändska kryddblandningar och torkade chilifrukter. Blanda väl och låt sjuda i några minuter.
4
Tallrik din maträtt
Garnera med färsk mynta och limeklyftor. Servera med ris.