My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThai Fried Rice
Enkelt | Mild | 45 minuter | x2
Thailands signaturrisrätt, klar på några minuter!
INGREDIENSER
| Ris (kokt) | 200 g |
| Räkor (skalade och urkärnade) | 6 stycken |
| Ananasbitar | 50 g |
| Ostronsås | 1 msk |
| Fisksås | 1 msk |
| Morot (tärnad) | 1 styck |
| Schalottenlök (finhackad) | ½ bit |
| Vitlök (finhackad) | 1 kryddnejlika |
| Salladslök (hackad) | 1 styck |
| Cashewnötter | 1 påse |
| Torkade russin | 1 påse |
| Korianderblad (hackade) | 1 knippe |
INSTRUKTIONER
1
Woka vitlöken
Värm olja i en stekpanna på medelvärme och när oljan är tillräckligt varm tillsätt den hackade vitlöken. Rör om och stek vitlöken tills den blir gyllenbrun.
2
Woka räkorna
Tillsätt sedan räkorna och rör om då och då tills de nästan är genomkokta. Tillsätt den tärnade moroten och den hackade schalottenlöken. Fortsätt röra tills moroten är genomkokt.
3
Fyll i ditt stekta ris
Tillsätt kokt ris, en nypa salt, socker, en nypa vitpeppar, fisksåsen, ostronsåsen och ananasbitarna. Tillsätt slutligen salladslöken och rör om tills alla ingredienser är väl blandade (cirka 2-3 minuter).
4
Servera din maträtt
Häll upp ditt stekta ris från pannan och toppa med stekta cashewnötter och torkade russin. Garnera med en näve koriander och servera med limeklyftor.
Stefano
Oct 11, 2025
Bravi, ricette semplici e belle!