My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThailändsk jordnöts- och quinoasallad
Lätt | Mild | 45 min | x2
En beroendeframkallande jordnötssås för en krispig, färgstark, thailändsk quinoasallad.
Njut av den som en lätt sommarmiddag och packa ihop resterna till morgondagens lunch!
INGREDIENSER
| Jordnötssås | 80ml |
| Lätt sojasås | 3 msk |
| Ginger Paste | 15g (1 påse) |
| Quinoa | 200g |
| Lila kål | ½ stycke |
| Riven morot | 100g |
| Skivade snöärter | 100g |
| Hackad koriander | 50g |
| Vårlök | 30g |
| Lime | ½ stycke |
INSTRUKTIONER
1
Koka quinoan
I en kastrull, kombinera den sköljda quinoan och 80 ml vatten. Koka upp försiktigt, sänk värmen och låt puttra tills allt vatten har sugits upp. Ta bort från värmen, täck och låt vila i 5 minuter. Avtäck grytan och fluffa med en gaffel. Lägg åt sidan.
2
Gör jordnötssåsen
Visa ihop jordnötssås, sojasås, ingefärspasta och limejuice tills det är slätt.
3
Förbered salladen
I en stor serveringsskål, kombinera den kokta quinoan, strimlad kål, morot, snöärter, koriander och vårlök. Blanda ihop och häll sedan i jordnötssåsen. Kasta igen tills allt är lätt belagt med sås.
4
Placera din maträtt
Garnera med lime och servera i en stor salladsskål. Denna sallad håller sig väl, täckt och kyld, i cirka 4 dagar.
Gian Franco
Oct 26, 2025
wow, sembra fantastica, la proverò sicuramente 👍
uso la salsa satay per fare una guacamole….😋