My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThai Vermicelli sallad
Lätt | Mild | 15 min | x2
Den bästa risnudlarrätten du kan äta när du slappar vid poolen och drömmer om de vackra Phi Phi-öarna utanför Phukets kust. Lätt, smakrik och full av konsistens och kryddor!
INGREDIENSER
| Brun Vermicelli | 150g (3 bon) |
| Cocktailräkor (kokta) | 150g |
| Körsbärstomater (fjärdedelar) | 6 stycken |
| Kokossocker | 1 msk |
| Fisksås | 1 msk |
| Schalottenlök | 2 stycken |
| Lime | 1 stycke |
| Torkad röd chili | 2 stycken |
| Färsk koriander | 100g |
INSTRUKTIONER
1
Koka risvermicelli
Koka risvermicelli i cirka 2 minuter tills de är mjuka. Häll av vermicelli och skölj dem sedan noggrant med kallt vatten.
2
Förbered förbandet
Kombinera fisksås, limejuice, kokossocker och malet röd chili i en skål och rör om väl.
3
Sätt ihop salladen
Häll de kokta cocktailräkorna i en salladsskål. Tillsätt vermicelli sedan schalottenlök, körsbärstomater. Löddra dressingen över ingredienserna och blanda väl.
4
Garnera och servera
Strö färsk koriander över salladen innan servering.