Tom Yam Soep

Eenvoudig | Pittig | 30 min | x2

Tom Yam Goong is een van de bekendste Thaise recepten. Vol met kruiden en specerijen, Tom Yam is pittig, zuur, hartig, en verslavend!

INGREDIËNTEN

Pad Thai ingrediënten
Tom Yam pasta 70g (1 zakje)
 Garnalen (gepeld, ontdarmd) 8-10 stuks
 Sjalotten (fijngehakt) 2 stuks
Citroengras (in plakjes gesneden) 1 steel
Champignons (in vieren gesneden) 100g
Limoensap 1 eetlepel

INSTRUCTIES

1
Tom Yam

Bereid de bouillon

Kook 500 ml water in een grote pan.
Voeg 1 kippenbouillonblokje toe wanneer het water kookt.
Roer vervolgens tot het blokje is opgelost in het gekookte water.
Voeg het citroengras en de sjalotten toe.

2
Tom Yam

Tom Yam pasta toevoegen

Roer de Tom Yam-pasta door het kokende water tot het volledig is opgelost.

3
Tom Yam

Garnalen en kruiden toevoegen

Voeg vervolgens de garnalen en de champignons toe. Voeg daarna het limoensap toe. Laat sudderen tot alle ingrediënten goed gaar zijn.

4
Tom Yam

Garneren en opdienen

Serveer uw Tom Yam Soep in soepkommen en garneer met een handvol verse koriander.