Συχνές Ερωτήσεις

Τα πράσινα κάρυ παίρνουν το χρώμα τους από τα πράσινα τσίλι, όπως και τα κόκκινα κάρυ από τα κόκκινα τσίλι.

Αλλά τα κίτρινα τσίλι δεν υπάρχουν! ο κουρκουμάς ως ένα από τα κύρια συστατικά που δίνει σε αυτό το γευστικό κάρυ την πολύχρωμη απόχρωση του.

Οι άνθρωποι έρχονται συχνά στην Ταϊλάνδη υποθέτοντας ότι τα ταϊλανδέζικα φαγητά προορίζονται να καταναλωθούν με ξυλάκια. 

Γεγονός είναι ότι οι Ταϊλανδοί χρησιμοποιούν chopsticks μόνο για να φάνε noodles! [[t167][

Τα περισσότερα πιάτα τους είναι με βάση το ρύζι, φανταστείτε πόσο χρόνο θα χρειαστεί για να φάτε ρύζι με ξυλάκια!

Οι πάστες μας με κάρυ είναι πολύ ευέλικτοι και ευέλικτοι, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να γίνετε όσο δημιουργικοί θέλετε μαζί τους!

Αν είστε κρεατοφάγος, μπορείτε να ρίξετε οποιοδήποτε είδος κρέατος, απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι κομμένο σε λεπτές φέτες, ώστε να ψηθεί σωστά. τρώγοντας κρέας, τότε να είστε σίγουροι ότι τα κάρυ μας συνδυάζονται τέλεια με μια σειρά από λαχανικά! Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε μαλακά λαχανικά όπως μελιτζάνα, ντοματίνια ή baby καλαμπόκι. Μπορείτε επίσης να ρίξετε tofu αν θέλετε να φτιάξετε το κάρυ σας με το κάρυ σας!

Για να κάνετε το κάρυ σας ακόμα πιο αρωματικό, μπορείτε να το προσθέσετε με ένα γενναιόδωρο χέρι κόλιανδρο ή βασιλικό, αυτό θα αναδείξει ακόμα περισσότερη γεύση! προτιμήσεις! <

Δεν είναι όλα τα ταϊλανδέζικα φαγητά πικάντικα, έχουμε μια σειρά από συνταγές στον ιστότοπό μας, όλες οι οποίες έχουν επισημανθεί με έναν δείκτη μπαχαρικών, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε ποιο επίπεδο μπαχαρικών θέλετε να επιλέξετε! Μπορείτε να το κάνετε αφαιρώντας τους σπόρους από τα τσίλι πριν τα ρίξετε στο μαγείρεμα σας, αυτά είναι το πιο πικάντικο μέρος του τσίλι!

Αν μαγειρεύετε ένα κάρυ, τότε το αραιώνετε επίσης με γάλα καρύδας, αυτό θα κάνει το κάρυ πολύ πιο ήπιο.[t5226]] Σίγουρα έχετε έτοιμο πολύ ρύζι, οπότε αν τα πράγματα γίνουν πολύ ζεστά μπορείτε να ηρεμήσετε το στόμα σας με κουταλιές ρύζι!

Τα ταϊλανδικά πιάτα επιτυγχάνουν μια ωραία ισορροπία μεταξύ γλυκού, αλμυρού, πικάντικου και ξινού. Διαφορετικές συνταγές εναλλάσσουν διαφορετικούς βαθμούς από αυτές τις γεύσεις αναμειγνύοντάς τις σε πιάτα σε διαφορετικές ποσότητες και μερίδες. Υπάρχουν μερικά βασικά συστατικά που τονίζουν αυτές τις γευστικές νότες.

Για να έχετε όσο το δυνατόν πιο αυθεντική ταϊλανδέζικη γεύση στα γεύματά σας deSIAM, σας προτείνουμε να εφοδιαστείτε και να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη καρύδας για γλυκύτητα, σάλτσα ψαριού (ή ελαφριά σάλτσα σόγιας για χορτοφάγους) για αλμύρα, φρέσκο τσίλι για τσίλι και ρύζι σε σκόνη ξινίλα.