Beskrivning
Skarp och syrlig smak.
I thailändsk matlagning används många kryddor för att få fram en syrlig smak, men den mest kända är tamarind! Till wokrätter. Passar bra till räkor. Använd i Massaman för att ge den lite syrligare smak.
Förvara svalt och torrt. När förpackningen öppnats förvaras den i kylskåp.
Ingredienser
Ingredienser: Vatten, tamarind 50,00 %, socker, salt, surhetsreglerande medel: ättiksyra.
Näring
Näringsinformation (per 100 g)
Energi
414Kj
99kcal
Fiber
1.6g
Protein
1.0g
Salt
8.0g
| Energi | 414 kJ/99 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| — Mättat | 0 g |
| Kolhydrater | 23,4 g |
| — Sockerarter | 21,4 g |
| Fiber | 1,6 g |
| Protein | 1,0 g |
| Salt | 8,0 g |